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Voici la recette d’une soupe chaleureuse et réconfortante, bourrée de saveurs et tellement facile à réaliser. A vous fourneau et bonne dégustation … |
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carottes
Soupe de lentilles, parmesan et pesto
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Voici une recette extraite du livre intitulé « Plats italiens super faciles » de chez Marabout – Mister Cook proposant une touche d’Italie dans vos assiettes. Le saviez-vous ? La lentille fait partie de la famille des légumineuses. Elle fait partie des premières légumineuses cultivées par l’Homme, il y a 9000 ans. Sa culture a commencé en Syrie et en Iran avant de conquérir toute l’Europe puis l’Inde devenant un des aliments de base. |
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Cuisse de dinde aux épices
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Les fêtes de fin d’année sont synonymes de moments passés avec nos proches, de joie et de plaisir, de retrouvailles, et de bons petits plats. Alors, pour vous aider à vous décider sur le menu, nous vous proposons une recette de Brigitte DELAPORTE, cheffe étoilée. |
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Frites de carottes épicées
| Nous vous proposons une recette qui peut égayer sainement vos apéritifs et change des traditionnelles tomates cerises. Elle peut, également, faire office d’accompagnement. |  |
Poulet à l’orange et aux olives
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Vous trouverez ici une recette extraite du fabuleux blog « Une aiguille dans l’potage ». Elle est équilibrée en terme de gout. L’olive amène le peps, le jus d’orange amène la douceur et le poulet amène la matière.
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Albondigas
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Les Albondigas sont des boulettes de viande préparées avec une sauce onctueuse à base de carotte, oignon, vin blanc et bouillon de volailles. Il s’agit d’une recette traditionnelle de la cuisine espagnole. Elles peuvent être servies avec des frites ou du riz. |
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Nems
| Met phare de la cuisine asiatique, le nem est inventé dans les années 1740 au Vietnam. Appelé également rouleau impérial, il était servi à la cour impériale d’où cet autre nom. |  |
Le cordon bleu et ses chips de légumes
| Voici une recette qui nous rappelle des souvenirs d’enfance : le cordon bleu. |  |
