| Nous vous proposons une recette de tajine de kefta aux tomates. |  |
Recettes du Monde
Cornes de gazelles
| Nous vous proposons une recette de cornes de gazelles. La recette cornes de gazelle, un grand classique de ce pays.
Aux saveurs de cannelle, d’amandes et d’eau de fleur d’oranger, cette pâtisserie orientale vous fera voyager dès la première bouchée. |
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Risotto aux asperges vertes et parmesan
| Le risotto est une recette traditionnelle italienne dont tout le monde raffole ! En effet, sa texture crémeuse fait l’unanimité auprès des gourmands. Pour le réussir, le choix des ingrédients est primordial. Aussi, aujourd’hui, nous allons vous proposer de cuisiner une variante printanière. Vous allez avoir besoin de quelques asperges vertes, mais aussi de parmesan. Vous pouvez aussi bien servir ce risotto en plat complet ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Le secret d’un bon risotto, c’est son bouillon. En effet, les grains de riz vont cuire à l’intérieur. |  |
Biscuits danois à la cannelle
| Nous vous proposons une recette de biscuits danois à la cannelle. |  |
Stegt flaesk, plat national du Danemark
| Nous vous proposons un plat national du Danemark appelé Stegt Flaesk. Ce plat est à base de porc croustillant à la sauce au persil et aux pommes de terre est un plat très traditionnel. |  |
Pilaf de poulet
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Nous vous proposons une recette de Pilaf de poulet. |
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Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes
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Le tajine est parfait pour un repas familial ; ce tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes allie à merveille les saveurs sucrées salées. Plat traditionnel du Ramadan, il ravira tout le monde avec ses épices douces et sa viande fondante.. |
![Tajine d'agneau abricots et pruneaux, basse température - [les] Gourmantissimes](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2016/05/2016-05-03-IMG-04909-4-300x200.jpg) |
PAIN ALGERIEN
| Semoule et farine associées pour faire du pain: une autre pratique qui enrichit la palette des possibles. |  |
Bœuf masala
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Voici une recette proposée par Lynn. Lynn est venue passer 2 ans en France pour apprendre notre langue avant de repartir dans son pays, le Kenya. Elle est présente aux ateliers cuisine et dans ce contexte, elle nous propose une spécialité kényane, le bœuf masala. |
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Tajine de poulet à la patate douce et aux raisins
| Le tajine est un plat emblématique de la cuisine au Maghreb, en particulier au Maroc. Il s’agit à l’origine d’un plat berbère : une sorte de ragout, dans lequel les légumes et la viande sont cuits à l’étouffée. Le mot tajine désigne le plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. |  |