| Nous vous proposons une recette d’aumônières au poulet, champignons et sauce béchamel. |  |
poulet
Ballotines de poulet, champignons et Comté
| Nous vous proposons une recette de ballotines de poulet, champignons et Comté. |  |
Poulet aux amandes et aux légumes
| Nous vous proposons une recette de poulet aux amandes et aux légumes. |  |
Poitrines de poulet farcies aux épinards et aux noisettes
| Nous vous proposons une recette de Poitrines de poulet farcies aux épinards et aux noisettes. |  |
Pilaf de poulet
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Nous vous proposons une recette de Pilaf de poulet. |
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Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes
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Le tajine est parfait pour un repas familial ; ce tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes allie à merveille les saveurs sucrées salées. Plat traditionnel du Ramadan, il ravira tout le monde avec ses épices douces et sa viande fondante.. |
![Tajine d'agneau abricots et pruneaux, basse température - [les] Gourmantissimes](https://gourmantissimes.com/wp-content/uploads/2016/05/2016-05-03-IMG-04909-4-300x200.jpg) |
Petits farçis
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Voici une recette de petits farcis réalisée lors de la venue de Brigitte DELAPORTE, anciennement cheffe cuisinière étoilée. D’où viennent les petits farcis ? Ces mets trouvent ses origines dans la région niçoise. L’idée est de confectionner une recette permettant de consommer des produits locaux et évitant le gaspillage. Les niçois imaginent, alors, ce plat ensoleillé à base de légumes et de reste de viande. |
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Tajine de poulet à la patate douce et aux raisins
| Le tajine est un plat emblématique de la cuisine au Maghreb, en particulier au Maroc. Il s’agit à l’origine d’un plat berbère : une sorte de ragout, dans lequel les légumes et la viande sont cuits à l’étouffée. Le mot tajine désigne le plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. |  |
Briyani au poulet
| Une recette proposée par Geneviève originaire de l’Ile Maurice. A l’origine le plat est appelé « Biryani ». C’est un plat populaire de la cuisine indienne. |  |
Filet de poulet, poire et topinambour
| Une recette originale en cette saison de topinambour également appelé « artichaut de Jérusalem », le topinambour est originaire des États-Unis et de l’est du Canada. |  |