Cookie géant

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les cookies ont joué un rôle important en tant que collation pratique pour les soldats. Les familles américaines faisaient parvenir des cookies maison aux soldats sur le front, dans le cadre du programme de soutien à l’effort de guerre. On raconte que les soldats s’échangeaient les biscuits, propageant davantage la folie des cookies.

Lire la suite →

Magrets de canard et sa sauce orange-chocolat

A l’occasion de la journée du chocolat se déroulant le 1er octobre, nous avons eu le plaisir de sélectionner une recette salée à base de chocolat 70% cacao.

Le saviez-vous ?

Cette journée est créée à l’initiative de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie pour fédérer et faire lien entre les planteurs de cacao et les chocolatiers.

20241003_114834

Lire la suite →