| Le risotto est une recette traditionnelle italienne dont tout le monde raffole ! En effet, sa texture crémeuse fait l’unanimité auprès des gourmands. Pour le réussir, le choix des ingrédients est primordial. Aussi, aujourd’hui, nous allons vous proposer de cuisiner une variante printanière. Vous allez avoir besoin de quelques asperges vertes, mais aussi de parmesan. Vous pouvez aussi bien servir ce risotto en plat complet ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Le secret d’un bon risotto, c’est son bouillon. En effet, les grains de riz vont cuire à l’intérieur. |  |
