Bœuf masala

Voici une recette proposée par Lynn.

Lynn est venue passer 2 ans en France pour apprendre notre langue avant de repartir dans son pays, le Kenya. Elle est présente aux ateliers cuisine et dans ce contexte, elle nous propose une spécialité kényane, le bœuf masala.

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Tajine de légumes

Le saviez-vous ? 

Le mot « tajine » désigne le plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits.

Originaire du Maghreb et il semblerait, plus particulièrement, du Maroc, ce plat permet une cuisson mijotée fondante et pleine de saveurs. 

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