| Le tajine est un plat emblématique de la cuisine au Maghreb, en particulier au Maroc. Il s’agit à l’origine d’un plat berbère : une sorte de ragout, dans lequel les légumes et la viande sont cuits à l’étouffée. Le mot tajine désigne le plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. |  |
raisins secs
Strudel aux pommes
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Tout droit venue du très étoffé et sublime blog Larecette.net, nous vous proposons la recette du Strudel aux pommes. Il s’agit d’une spécialité autrichienne. La pâte très fine recouvre la garniture riche en saveurs d’automne. |
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Chaussons dorés pommes – raisins
| Le poivre long utilisé dans cette recette est produit, par une liane à fleurs, en Inde mais aussi en Indonésie ou encore en Afrique. Chacun libère des saveurs différentes qui vont du piquant au sucré.
Il remporte un franc succès sur les desserts comme sur les melons et les fraises , le chocolat, la tarte au citron et le fromage blanc. |
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