| Le tajine est un plat emblématique de la cuisine au Maghreb, en particulier au Maroc. Il s’agit à l’origine d’un plat berbère : une sorte de ragout, dans lequel les légumes et la viande sont cuits à l’étouffée. Le mot tajine désigne le plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. |  |
patate douce
Gnocchi de carottes et patate douce
| Une recette réalisée semaine dernière avec des enfants. Une recette qui peut se décliner avec d’autres légumes selon la saison. |  |