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Nous vous proposons une recette de gâteau aux poires, cidre et pralin. |
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poires
Tarte aux poires à la crème d’amandes et ses pépites de chocolat
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Voici une variante de la tarte bourdaloue aux poires. Une délicieuse recette fruitée et douce.
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Tarte Amandine poire-chocolat
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La tarte Amandine aussi appelée tarte Bourdaloue est un entremet à base d’amandes. Vous trouverez ici une variante au chocolat. Vous pouvez aussi retrouver la recette de la tarte Bourdaloue classique dans le blog. |
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Pommes et poires rôties au four
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Vous êtes à la recherche d’un dessert gourmand et fondant qui plus est sans sucre … vous êtes tombés sur la bonne recette. Voici un dessert préparé avec du miel. |
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Poires pochées au thé avec caramel beurre salé
| Nous avons reçu la visite d’une ancienne cheffe étoilée qui a proposé cette recette : poires pochées au thé avec caramel beurre salé.Mais le saviez-vous ?
C’est en 1977, sur la Presqu’île de Quiberon que le caramel au beurre salé vit le jour. Le célèbre chocolatier de Quiberon, monsieur Henri Le Roux, voulait innover dans ses confiseries. En mettant en valeur la Bretagne et son beurre salé, Henri Le Roux créa ses fameux caramels au beurre salé ! |
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Tarte BOURDALOUE
| Ce dessert est créée au XIXème siècle par un pâtissier parisien installé rue BOURDALOUE d’où son nom!
Ce sont des poires pochées associées à de la crème d’amandes qui font le succès de ce dessert. |
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Sucré/Salé POULET-POIRES-MIEL
| Avec l’automne penser à cuisiner les poires. Poires et viande de poulet se marient bien.
La poire Abate apporte jus et fondant à ce plat économique et facile à réaliser. |
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CRUMBLE aux poires sans gluten
| Le crumble est un dessert d’origine britannique. Il se compose d’une couche de fruits au fond du plat, superposée d’une couche de pâte à l’apparence émiettée!( » to crumble » en anglais signifie :tomber en miettes). |
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