| Nous vous proposons une recette de Cookies, moins sucrée et plus riche en nutriments grâce à la farine complète. |  |
| Temps | |||
| Préparation | 15 mn | ||
| Cuisson | 15 à 17 mn | ||
Ingrédients (pour 4 pers)
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220 gr de farine de blé complète
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100 gr de sucre roux ou complet
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1 oeuf
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115 gr de beurre mou
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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300 gr de pépites au choix : chocolat, noisettes, noix, amandes, cacahuètes, raisins secs, …
Préparation
Préchauffer votre four à 140°C.
Mélanger le beurre mou, les sucres et l’oeuf jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel.
Ajouter ce dernier mélange au premier. Bien mélanger pour avoir une pâte épaisse, malléable à la main.
Ajouter les pépites.
Mettre du papier cuisson sur la plaque du four.
Former des boules légèrement aplaties et les disposer sur la plaque bien espacées les unes des autres.
Enfourner pour 15 à 17 minutes. Les cookies n’ont pas l’air cuit en fin de cuisson, il faudra les laisser refroidir au moins 30 minutes pour pouvoir les déguster !