| Nous vous proposons une recette légère qui peut être accompagnée de riz et légumes vapeurs. |  |
citron
Risotto poireaux, chèvre et parmesan
| Le risotto est une réduction de bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine le Nord de l’Italie.
En Italie, le risotto est normalement un plat servi avant le plat principal. |
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Poulet vanille, lait de coco, gingembre et citron vert
| Nous vous proposons une recette élaborée par Brigitte DELAPORTE, cheffe étoilée aujourd’hui retraitée.
C’est à l’occasion de sa venue à l’atelier Cuisine et découvertes qu’elle a partagé cette recette crémeuse avec des notes qui apporte du peps en bouche. |
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Tarte au citron meringuée
| La tarte au citron meringuée est créée en 1806, à Philadelphie, aux États-Unis, par une pâtissière américaine, Elizabeth Goodwell. Elle a assemblé des composants déjà confectionnés par d’autres gourmands.
La crème citron vient du Royaume-uni et la meringue a été inventée par un chef italien. |
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Préfou
| Avec sa préparation ultra simple, cette spécialité vendéenne est un vrai régal ! |  |
Tarte au fromage blanc
| Après ce week-end de Pâques riche en chocolat, voici une recette de tarte au fromage blanc citron. |  |
Gâteau au fromage blanc et citron
| Cette recette de gâteau est très facile et rapide à faire, à petit prix. |  |
Samoussa aux pommes de terre et fromage
| Ces beignets de forme triangulaire peuvent être agrémentés avec des légumes, de la viande, du poisson ou autres en fonction des saisons et des restes que vous avez dans le frigo. |
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BABA au CITRON
| Un BABA , c’est une pâte levée imbibée de rhum la plupart du temps.
Ici la proposition se fait sans alcool, mais avec du citron, l’orange ferait tout aussi bien l’affaire! |
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RATATOUILLE MAROCAINE (ZAALOUK)
| Cette « ZAALOUK » ou ratatouille de la tradition marocaine se mange avec un morceau de pain qui fait usage de fourchette.
Attention au côté épicé et donc piquant de cette recette, à vous d’évaluer la mesure qui vous conviendra! |
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