| Avec sa préparation ultra simple, cette spécialité vendéenne est un vrai régal ! |  |
Difficulté: 
Coût:
| Temps | Cuisson | ||
| Préparation | 10 minutes | 10 minutes | |
Ingrédients (pour 4 à 6parts)
- 75 g de beurre salé
- 1 ail
- 2 baguettes précuite
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol afin qu’il devienne mou et non liquide.
Eplucher puis hacher les gousses de la tête d’ail et les mélanger au beurre mou.
Couper les 2 baguettes précuites dans le sens de la longueur et enlever un peu de mie.
Étaler la préparation dans les baguettes et les refermer.
Faire cuire au four à 180°C pendant 10 min sur une plaque avec du papier sulfurisé. Vérifier la coloration de la baguette, il ne faut pas qu’elle soit devienne brune.
Servir chaud en apéritif.
Mon grain de sel:
Nous vous proposons une variante au chorizo. Pour cela, utiliser les mêmes ingrédients, diminuer cependant le beurre à 50 g et ajouter 100 g de chorizo doux ou fort suivant les goûts de chacun. Sur le principe du même déroulé de la recette, ajouter le chorizo mixé à la préparation beurre-ail.