| Cette recette de gâteau est très facile et rapide à faire, à petit prix. |  |
Difficulté: 
Coût:
| Temps | Cuisson | ||
| Préparation | 10 min | 180°c | 30 min |
Ingrédients
- 4 œufs
- 500g de fromage blanc
- 100g de maïzena
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 zeste de citron
- Sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°c.
Beurrer et fariner le moule ou mettre du papier sulfurisé.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre.
Ajouter le fromage blanc. Mélanger avec la maïzena et le zeste de citron.
Incorporer les blancs pour obtenir une préparation lisse.
Verser la pâte dans un moule et mettre au four pendant 30 min.
Saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Mon grain de sel:
Vous pouvez varier le goût avec de l’extrait de vanille ou autres.
Le gâteau peut être accompagné d’un coulis, de fruits rouges par exemple.