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La saison des tomates cerise approche, alors c’est parti !
Originaire d’Amérique centrale, la tomate est un fruit qui se mange aussi bien cru que cuite. C’est facile, c’est rapide, c’est notre clafoutis à la tomate cerise. |
| Temps | Cuisson | ||
| Préparation | 10′ | 40′ | |
Ingrédients (pour 8 pers)
- 6 œufs
- 400 ml de lait
- 160 g de maïzena
- 60 g de parmesan râpé
- 600 g de tomates cerises
- quelques feuilles de basilic frais
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Verser quelques gouttes d’huile d’olive à l’intérieur du plat.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le lait.
Ajouter la maïzena et fouetter vivement.
Ajouter le parmesan râpé. Saler et poivrer selon votre goût.
Mélanger.
Verser la préparation dans le plat et disposer les tomates cerises puis les feuilles de basilic.
Enfourner pendant 40 minutes.