| Une nouvelle belle recette de la cheffe Brigitte DELAPORTE. |  |
petits pois
Crème de pois cassé
| Nous vous proposons une recette que vous pouvez déguster chaude ou froide. Voici une recette de crème de pois cassé, elle peut être agrémenter d’un œuf dur, mollet, … |  |
Quenelle de guacamole
| Une quenelle au guacamole, sauce petits pois et craquant au parmesan |  |
Tortellini et petit pois
| Une recette très facile et rapide à réaliser chez soi |  |
Risotto aux petits pois
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Le saviez-vous ? Le risotto est originaire de la Sicile avant de migrer vers le nord de l’Italie. D’abord servi comme une entrée, il devient par la suite un plat de résistance. Le nom risotto désignerait l’ustensile de cuisine qui servait à cuire le riz. |
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Crème de petits pois chèvre-menthe
| Voici une recette toute simple mais qui fait son effet. Elle peut être servie en apéritif dans des verrines ou en entrée. Elle peut également être agrémentée d’une chantilly ou d’un espuma salé. |  |
Ile flottante de la mer
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Voici une recette proposée par la cheffe étoilée Brigitte DELAPORTE. Elle dénote. Elle est très originale. Ceci est une variante salée de l’ile flottante. |
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Glace au wasabi avec un crémeux de petits pois à la menthe gelée de réglisse sans sorbetière
| Proposée par Brigitte DELAPORTE, cheffe cuisinière étoilée retraitée, voici une recette fraiche, pleine de piquant et, en même temps, de douceur. Elle sera surprendre petits et grands. |
Petit pois et chorizo au micro-ondes
| Jean-François MALLET, auteur des livres à succès SIMPLISSIME propose cette recette ultra simple et ultra bonne. Très pratique pour les repas entre amis non prévus, les soirées chargées, … Elle plaira tant aux grands, qu’aux petits. |  |
Filet de poulet au potimarron
| Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments …
Un plat idéal en cette saison automnale |
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