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Voici une nouvelle recette confectionnée lors du dernier « atelier de Brigitte », atelier culinaire animé par une cheffe étoilée, Brigitte DELAPORTE. Le saviez-vous ? La lentille verte du Puy est cultivé dans le bassin du Puy-en-Velay en Auvergne. Elle est nommée AOP, Appellation d’Origine Protégée depuis 1996. |
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crème chantilly
Dacquoise et sa crème vanille
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En cette période de fraises, voici une recette gourmande ! La dacquoise est un gâteau originaire du sud-ouest. Son nom vient des habitants de la ville de Dax : les dacquois. |
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Mousse de yaourt
| Voici une recette proposée par Brigitte DELAPORTE qui peut se décliner à chaque saison. Profitez de cette réalisation fraîche et aérienne qui fera sensation ! |  |
Mousse de betteraves sur lit de kiwis et chantilly
| Une entrée élaborée par Brigitte DELAPORTE, cheffe étoilée qui est venue nous la proposer à un atelier de Cuisine et découvertes.
Une recette positivement étonnante ! |
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BANOFEE
| Le BANOFEE est un dessert d’origine britannique. Il apparaît pour la première fois en 1972 dans un restaurant du Sussex (S.Est de l’Angleterre).
Le nom de ce dessert combine 2 mots à la fois: banane et toffee (caramel en anglais). |
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