|
Le saviez-vous ? Le pâté en croûte est confectionné à partir du Moyen-Age. Initialement, la croûte permettait d’améliorer la cuisson et la conservation de la viande. Depuis 2009, il a son championnat du monde crée par des lyonnais. |
 |
gelée
Couronne de poissons en gelée
| Une recette de poisson pratique puisqu’on peut la travailler la veille et la servir froide.
Y penser l’été pour des buffets en famille et entre amis. |
|
