| Cette recette des « Fondants aux amandes » nous vient d’Algérie.
On trouve ces biscuits fondant dans la bouche lors des fêtes familiales et pendant la période du ramadan. |
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amandes
CRUMBLE aux poires sans gluten
| Le crumble est un dessert d’origine britannique. Il se compose d’une couche de fruits au fond du plat, superposée d’une couche de pâte à l’apparence émiettée!( » to crumble » en anglais signifie :tomber en miettes). |
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Les croquants
Une idée pour accompagner une tasse de thé ou la pause café.
Un biscuit qui peut, également, agrémenter une crème anglaise.
Assez légers car sans beurre…
Ajoblanco
L’ajoblanco (gazpacho blanc) est une soupe froide typique de l’Andalousie et d’Extremadure.