| La brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes mais originaire d’Alès s’est répandue dans toute l’Occitanie. |  |
purée
Croquettes de purée au thon et mayonnaise au citron vert
| Une recette avec peu qui est peu coûteuse mais extrêmement goûteuse ! |  |