|
Nous vous proposons une recette proposée par Malika, présente aux ateliers cuisine. Malika est marocaine et nous propose cette recette qu’elle a toujours eu l’habitude de cuisiner depuis son enfance. Le saviez-vous ? La crêpe mille trous se nomme le Baghrir. Elle est à base de semoule et se cuit sur une seule face. |
 |
levure fraîche
Beignets de carnaval
| Manger des beignets est une des traditions de mardi gras, d’ailleurs appelés de différentes manières en France selon les régions : les bugnes, les pets de nonne, …
Pourquoi des beignets ? Le mardi gras représente le dernier jour avant le début du Carême, le dernier jour où l’on pouvait gras. |
 |
Pain de Mie Nature
|
|
Sans sucre et sans matière grasse. Un pain de mie vraiment naturel et sans artifice. |
Pain marocain
| Ce pain marocain surprend par sa couleur et sa légèreté.
Ici, nous avons utilisé farine et semoule extra fine, mais on peut faire tout avec l’un ou tout avec l’autre. On peut également varier avec les farines. Penser par exemple à la farine d’orge (plus savoureuse)! |
|
