| Derrière ce nom exotique se cache un délicieux plat à base de riz et d’épices, originaire du Sud de la Louisiane. L’origine du nom de cette recette viendrait de la contraction du mot français « jambon » et « aya » mot africain pour désigner le riz. |  |
céleri
Filet mignon en croûte de lavande, crémeux vanille et risotto de céleri
| Encore une recette gourmande et originale de la cheffe Brigitte DELAPORTE ! |  |