| On ne jette pas le pain dur.
On le transforme en un délicieux dessert économique et facile à réaliser. Recette qui fait partie des goûters d’antan… |
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anti-gaspi
TEMPURA (ou beignets salés) d’EPLUCHURES
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« Le meilleur déchet c’est celui que je ne produis pas! »
Alors pourquoi ne pas utiliser les épluchures dans la mesure où elles proviennent de légumes cultivés sans pesticides et sans fongicides. Un rendez-vous de bonnes surprises : saveurs et couleurs! |
CROQUETTES de POISSON et POMMES de TERRE
| La réussite du croustillant tient à l’huile très chaude, ce qui rendra vos croquettes irrésistibles. |
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