Nous vous proposons une recette familiale simple avec des ingrédients peu onéreux et que nous trouvons facilement dans nos placards ! A tester sans tarder, régalez-vous bien !

Temps		Cuisson
Préparation	15′	15′

Ingrédients (pour 6 pers)

• 2 échalottes
• 1 grande boîte de concentré de tomates
• 5 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
• 1 bol d’eau
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 6 tranches de jambon

Préparation

Préchauffer le four à 150 °C.

Hacher les échalottes. Les faire dorer dans l’huile. 

Ajouter le concentré de tomates. Remuer. 

Ajouter le bol d’eau. Faire bouillir.

Ajouter le vinaigre de vin. Faire réduire à feu doux. Arrêter la cuisson.

Verser la crème fraiche. Remuer.

Rouler les tranches de jambon. Les positionner dans un plat allant au four. Verser la sauce. 

Enfourner 8 à 10 minutes afin de réchauffer le plat.

Servir aussitôt.

Mon grain de sel :

Vous pouvez servir ce plat avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes.