| Une recette de poisson fraîche et légère. Elle est facile et rapide à faire.
Ce pain de poisson conviendra aux petits comme aux grands. |
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Difficulté: 
Coût:
| Temps | Cuisson | ||
| Préparation | 15 min | 150°c | 15 min |
Ingrédients (pour 6 pers)
- 1 petite boîte de sauce tomate
- 100g de gruyère râpé
- 800g de colin
- 5oeufs
- 1 brique de crème liquide 30%
- 1 kub de bouillon
- Sel et poivre
Préparation
Faire cuire le poisson 10 min au court bouillon, égoutter.
Préchauffer le four à 150°c.
Emietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les œufs entiers, la crème, la sauce tomate et le gruyère râpé.
Saler et poivrer. Beurrer un moule à cake.
Verser la préparation et faire cuire 45 min.
Démouler tiède et servir très frais.
Mon grain de sel:
Ce plat s’accompagne très bien avec une mayonnaise maison et une salade.