Les crinkles sont des petits biscuits , craquelés et fissurés sur le dessus et recouverts de sucre glace qui donne un bel effet visuel au tout. La recette est d’origine anglo-saxonne, crinkle voulant dire ridé, froissé, plissé.

Temps		Cuisson
Préparation	20 min	170°c	12 min
Repos	20 min

Ingrédients 

• 200g de farine
• 65g sucre roux
• 2 œufs
• 50g de beurre
• 200g de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 170°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Faire mousser les œufs au batteur avec le sucre et le sucre vanillé.

Mélanger les deux préparations.

Ajouter la farine et la levure.

Réserver au frigo 20 min.

Mettre le sucre glace dans une assiette creuse.

Former des petites boulettes de pâtes à la main, les rouler dans le sucre puis les disposer dans une grille.

Cuire environ 12 minutes.