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La légende raconte que les sœurs Tatin l’auraient inventée accidentellement. Une des sœurs, aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait rajoutée par dessus au cours de la cuisson. Une autre version de la légende raconte que Stéphanie Tatin l’aurait renversée à la sortie du four. |
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tatin
Tatin d’ananas au gingembre
| La légende raconte qu’une des sœurs Tatin, en voulant réaliser une tarte aux pommes, aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait rajoutée par dessus au cours de la cuisson.
Une autre version raconte que Stéphanie Tatin l’aurait renversée à la sortie du four. Voulant rattraper son erreur, elle aurait ramassé la tarte et l’aurait servie à l’envers |
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