| C’est parce-que la farine de gruau est chargée en protéines (gluten) qu’elle va assurer le maintien de la levée de la pâte.
A noter pour toutes les pâtisseries! |
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| C’est parce-que la farine de gruau est chargée en protéines (gluten) qu’elle va assurer le maintien de la levée de la pâte.
A noter pour toutes les pâtisseries! |
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