Une recette facile qui accompagnera bien votre café. Une bonne recette lorsqu’il vous reste des blancs à utiliser !

Temps		Cuisson
Préparation	15 min	200°c	5 min

Ingrédients 

• 125g de farine
• 125g de beurre
• 120g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 2 blancs d’œufs
• 75g d’amandes effilées

Préparation

Préchauffer votre four à 200°c

Dans un saladier, fouetter le beurre mou jusqu’à l’obtention d’une pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel. Incorporer les blancs d’œufs un à un puis la farine.

A l’aide d’une petite cuillère, disposer 9 tas de pâte bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Etaler les en rond en vous aidant du dos de la cuillère. Les disques doivent être bien plats afin que le centre des tuiles cuise.

Parsemer chaque disque d’amandes effilées.

Faire cuire au four environ 5 minutes jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.

Oter les tuiles cuites à l’aide d’une spatule et déposer-les rapidement sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie.