Nous vous proposons une recette qui peut égayer sainement vos apéritifs et change des traditionnelles tomates cerises. Elle peut, également, faire office d’accompagnement.

Temps		Cuisson
Préparation	5′	25′

Ingrédients (pour 2 pers)

• 4 carottes
• 4 c. à c. d’huile d’olive
• 1/4 c. à c. de paprika
• idem cumin moulu
• sel
• poivre

Préparation

Préchauffer le four à 220 °C.

Eplucher et couper en bâtonnets les carottes. Les mélanger avec l’huile, les épices, le sel et le poivre.

Appliquer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Verser et étendre les carottes sur une couche.

Enfourner 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. 

Vous pouvez l’accompagner d’une sauce Aïoli.